Antipasti
Stracciatella con fichi, mandorle di Toritto e Olio extravergine di oliva Carone
Stracciatella fresca con fichi maturi, mandorle di Toritto, miele e Olio extravergine di oliva Carone.
Preparazione
Tagliare i fichi in quarti.
Tostare leggermente le mandorle in padella.
Disporre la stracciatella al centro del piatto.
Aggiungere fichi e mandorle.
Completare con miele, pepe nero e Olio extravergine di oliva Carone a crudo.
Un filo d’olio, un’altra ricetta.
Porta in tavola i sapori della Puglia con l’olio extravergine Carone.
